فطائر رقيقة (بقع)

الفئة: منتجات المخبز
فطائر رقيقة (بقع)

مكونات

حليب دافئ 1 لتر
طحين 2 كوب (250 مل)
بيض 4 أشياء.
ملح (يمكن إضافة المزيد) 3/4 ملعقة صغيرة
السكر 1 ملعقة كبيرة. ل. (من يحب الحلويات ،
ثم أكثر)
النفط المكرر 80 مل

طريقة طهو

امزج (لا تخفق بالخلاط) البيض مع كوب من الحليب الدافئ. عادة ما أخلط في خلاط كوكتيل. أضف باقي المنتجات. يجب أن تصبح العجينة مثل الكريمة السائلة الحامضة. عندها فقط ستكون الفطائر أنحف.
أضيفي الزبدة المكررة إلى العجينة واخبزيها مثل الفطائر العادية. الفطائر رقيقة جدا ولذيذة. إذا لم يتمكن أحد من قلب البان كيك في مقلاة ، يمكنك إضافة بضع ملاعق كبيرة من الدقيق إلى العجين. أيضًا ، إذا كانت الفطائر رقيقة ولا يمكن قلبها ، يضاف النشا بدلاً من ثلث الدقيق لجعل بنية العجين أكثر كثافة.

الطبق مصمم ل

30 حبة

ملحوظة

ربما يعرف الكثير من الناس وصفة الورقة. بعد كل شيء ، يمكن اعتبارها الفطائر؟
تبين أنها رقيقة.




NALISTNIKI - فطائر رقيقة مصنوعة من الدقيق والنشا ، توضع في حديد الزهر أو في مقلاة ، وتُسكب بالزيت وتوضع في الفرن ؛ طبق بيلاروسي وبولندي تقليدي. Nalistniki مصنوع أيضًا من حشوة اللبن الرائب ، يؤكل مع القشدة الحامضة والحليب والمربى.

سلستين
لذا ، بالأمس قمت بخبز حوالي 30 فطيرة ، أولاً تناولت 500 جرام من الحليب (لقد استخدمت وصفة Zhivchik ، شكرًا تان) يأتي زوجي راكضًا ويصرخ بما هو مطلوب لتر واحد ، أنني فقط أمزح ، ومرة ​​أخرى ، سيكون لدى الطفل ما يسحبه. أطعت ، أضفت 500 جرام أخرى ، وقمت بقليها ، ولف نصفها بالحشوة ، وتركت نصفها وذهبت للراحة (لم يستطع ظهري الوقوف عند الموقد))). جئت بعد 20 دقيقة. للمطبخ ... وهناك -4 بالملء و 2 بدون حشوة. عندما سألت زوجي عن مقدار ما يأكل ، أجاب بأن هناك 3 أشياء ، عندما أعربت عن رقم طبيعي - لم يصدقه ، قال إنه لا يستطيع تناول الكثير. لم يشارك الطفل في هذا.
أكلت بلينكوف اعتقدت أنها كانت على الطريق. سيبقى اليوم
دبوس الشعر
لقد خبزت مثل هذا الشيء بالأمس. الجميع أحب ذلك كثيرا.
فعلت نصف الكمية ، ووضعت 1 ملعقة كبيرة من السكر. ل. فقط حوافي كانت جافة ... لدي مقلاة صغيرة ، مع طلاء وجوانب منخفضة. عندما أنشرها على مقلاة ، يزحف جزء من العجين على الجانبين ويصبح مقرمشًا ...
زيفتشيك
اقتباس: zalina74

حسنًا ، كومة - تفرح العين! سلس جدا ، كما لو أن الفوتوشوب ساعد!

لا ، لقد ساعدت زوجي. صحيح ، لقد انحنى في البداية قدر استطاعته. حسنًا ، بما أنني أخبز بالفعل ، أحاول وضع كل شيء بالتساوي.
بالنسبة لهذا الجزء من العجين ، الذي وضعته في الوصفة ، اتضح أنه لا يوجد ما يكفي من الفطائر ، لذلك أمرني زوجي بتناول الطعام من البطن. "وبعد ذلك ، يقول ، تخبز كل يوم ولا يوجد شيء".
لقد صنعت العجين بنفسي. كم لتر من الحليب لا يتذكره. الشيء الوحيد ، عندما أتيت ، كان قدر العجين كبيرًا جدًا. أعتقد أن لا تقل عن 4 لترات. عجينة الحليب.
الزوج والابن مغرمون جدا بالفطائر.
زيفتشيك
اقتباس: مكعب

هل حصلت على هذه المجموعة من المنتجات المذكورة أعلاه؟
مكعب، بالطبع لا. لقد سئم زوجي من حقيقة أنني أخبز قليلاً كل يوم. وهم وأبنهم يحبون الفطائر كثيرًا ، لذلك أخذوا زمام المبادرة بأيديهم. لقد صنعت العجين (من الجيد أن يكون الخلاط موجودًا وأن العجين خرج بدون كتل) وخُبز ، وكنت فقط أساعد. صحيح ، لقد خبزت مرة واحدة في 3 صواني. بالحكم على كمية العجين التي بدأها زوجي ، كان هناك 4 لترات من الحليب ، لا أقل
اقتباس: دبوس الشعر

لقد خبزت مثل هذا الشيء بالأمس. الجميع أحب ذلك كثيرا.
فعلت نصف الكمية ، ووضعت 1 ملعقة كبيرة من السكر. ل.
لماذا القليل جدا؟ سيكون على أرضية العضة. من 1 ملعقة كبيرة. ملعقة سكر نصف لتر من حليب الفطائر لم طعمها حلو؟ أنا عادة 1 ملعقة كبيرة. ل. أضع 1 لتر. حليب.
اقتباس: دبوس الشعر

عندما أنشرها على مقلاة ، يزحف جزء من العجين على الجانبين ويصبح مقرمشًا ...
دبوس الشعرفأنت سريع في متناول اليد. نظرًا لأن العجين رقيق ، فمن الضروري توزيعه بهدوء وببطء على المقلاة.
اقتباس: kipitka

قل لي ، كم مل هو الزجاج؟ أنا مهتم بكمية الدقيق بالضبط. اعجبتني الوصفة اريد قلي الفطائر غدا.
كيبيتكا، زجاج طاولة ، فيها 250 مل.
نسب العجين هي 2: 1 ، أي 2 ملعقة كبيرة. حليب: 1 ملعقة كبيرة. طحين أو 2 لتر حليب: 1 لتر علبة طحين (مجرد مزاح).
وأيضًا مهم جدًا: تضع الدقيق على الفور في كوب ، ثم تنخله فقط. حظا سعيدا!
الحرفي
زيفتشيك ، ليس لدي سوى زوج قادر على مثل هذا المكدس !!!
اقتباس: دبوس الشعر

عندما أنشرها على مقلاة ، يزحف جزء من العجين على الجانبين ويصبح مقرمشًا ...

ولكي لا تجف الحواف ، فعند إزالة الفطيرة من المقلاة ، تحتاج إلى دهن الحواف بقطعة من الزبدة
زيفتشيك
اقتباس: ماجستير

ولكي لا تجف الحواف ، فعند إزالة الفطيرة من المقلاة ، تحتاج إلى دهن الحواف بقطعة من الزبدة

عشيقة، أعتقد أن هذه الحيلة لن تنجح مع هذه الفطائر. هم نحيفون جدا. هذا إذا كانت الفطيرة أكثر سمكًا ، عندما تكون نسبة العجين 1: 1 (الحليب: الدقيق) ، فربما يساعد ذلك.
وفي هذه الفطائر ، يتم تبخير الحواف قليلاً بمفردها عندما تكون في كومة.
وعندما تخبزهم فقط ، ستلتف هذه الحواف في كل الاتجاهات.
كيبيتكا
زيفتشيك، شكر! بالأمس صنعت الفطائر. وفقًا لوصفتي ، خرجت 23 فطيرة و 390 جرامًا من الدقيق ذهبت لهذا الغرض. رقيقة حقا !!!
زيفتشيك
كيبيتكا، لصحتك!

اقتباس: kipitka

وفقًا لوصفتي ، خرجت 23 فطيرة و 390 جرامًا من الدقيق ذهبت لهذا الغرض. رقيقة حقا !!!
ربما كان عجينتك أثخن من عجينتي.
لقد التزمت بنسبة 2: 1 ، أن القليل من الفطائر ظهرت؟ لقد قمت بتبييض مثل هذا: 1 لتر من الحليب (هذا أكثر بقليل من 4 أكواب) آخذ 2 ملعقة كبيرة. دقيق (بدون صدم بكميات كبيرة).
كم غرام من الدقيق لم أزنه. إذا كنت مهتمًا ، يمكنني أن أزن.
ومع ذلك ، ربما يكون قطر المقلاة أكبر ، لذلك تبين أن الفطائر أصغر قليلاً.
كيبيتكا
اقتباس: Zhivchik

ومع ذلك ، ربما يكون قطر المقلاة أكبر ، لذلك تبين أن الفطائر أصغر قليلاً.
نعم! مع طلاء تفلون ، لدي مقلاة كبيرة ، وكانت الفطائر مقلية عليها ، حيث كانت الفطائر متوسطة الحجم وغير تفلون). لذا ربما كان سمك الفطائر هو نفسه .. شكرًا مرة أخرى.
صوت استهجان
لأول مرة في حياتي حصلت على الفطائر ، شكرا على الوصفة !!!!!!!!!!!!
اعجن في الخلاط من المكعب ، صب مباشرة من الخلاط في المقلاة. في البداية أيضًا ، لم ينجح الأمر جيدًا ، ولكن بعد ذلك توقعت أن أشعل المزيد من النار وسارت الأمور على ما يرام. في أي مكان آخر يمكنني الحصول على مقلاة فطيرة ............... ..
زيفتشيك
اقتباس: بو بوو

في البداية أيضًا ، لم ينجح الأمر جيدًا ، ولكن بعد ذلك توقعت أن أشعل المزيد من النار وسارت الأمور على ما يرام.

كل شيء صحيح. يجب أن تقلى هذه الفطائر على نار متوسطة.
صوت استهجان، أنا مسرور جدًا لأنك أحببت المنشورات!
هيمول
وقت لطيف من اليوم!)) يرجى الاستنارة ، ما هو الفرق بين الفطائر الرقيقة والبقع وما الغرض منها؟
الحرفي
اقتباس: Zhivchik


الفطائر رقيقة (نابولي).

واين الفرق ؟؟؟ هذه الفطائر ، تأكل كما تريد! هل ترغب في ذلك ، لف الجبن ، سيكون هناك رقعة أوراق ، إذا كنت تريد اللحم ، لف الجبن ، سيكون هناك فطيرة مع حشوة ، ولكن إذا كنت تريد ، فقط ضعيها في الكريمة الحامضة ونيايوم !!!
جربها ، الوصفة رائعة حقًا!
هيمول
أي ، نشرة ، هل يعني ذلك أنك بحاجة إلى وضع شيء ما على الورقة؟)) حشوة .. وإذا لم يكن الأمر كذلك ، فستكون مجرد فطيرة.
سأحاول بالتأكيد خبزه ، يبدو فاتح للشهية للغاية.
الحرفي
ربما لست على حق ، لكن بالنسبة لي ، نابيلنيك ، هذا هو الوقت الذي يتم فيه تلطيخ الجبن + السكر + البيض النيئ على فطيرة. ملفوفة بلفافة ، ثم تقطع إلى قطع ، توضع في مقلاة أو في شكل مدهون ، تُسكب بالكريمة الحامضة وتُسخن
أبريليفنا
طيلة حياتي كنت أخبز الفطائر الرقيقة فقط سواء في المقلاة أو في صانع الفطائر
أصنع العجين كما هو الحال في زنجرلكن 2 بيضتين فقط.
لم أعرف مثل هذا الاسم "ناليستنيك".
أنا دائما أحملهم وحيدين للحشو ، ولمجرد الغمس ...

اليوم خبزت هنا ، احتفلت في اليوم الأول من Shrovetide.

فطائر رقيقة (بقع)
Nataly_rz
وطوال حياتي كنت أخبز المنشورات بشكل أساسي ، وأنا أخبزها من جانب واحد فقط. جريئة جدا.
الحرفي
وقرأت البداية وأفكر ، لا بأس ، هذا ما كنت أعتقده دائمًا ... لكن بعد ذلك أدركت أنني كنت مخطئًا ... على الرغم من .... ما هو الفرق! هل هذا صحيح ، هل يمكن أن يكون ألذ من الأم ، وليس صحيحًا منذ الطفولة؟
زيفتشيك
اقتباس: هيمول

وقت لطيف من اليوم!)) يرجى الاستنارة ، ما هو الفرق بين الفطائر الرقيقة والبقع وما الغرض منها؟

للوهلة الأولى ، هذه مجرد فطائر مع بعض المحتوى. في الواقع ، يختلف غلاف napilnik عن مجرد فطيرة في الذوق والخصائص: فهو أرق وأكثر مرونة وله طعم محايد. وكل هذا من أجل تقديم الحشوة بشكل ملائم ، بحيث لا يطغى على طعمها أي شيء. الفطيرة العادية ليست مناسبة جدًا لهذا - فهي أكثر سمكًا وأكثر مسامية ، ولا يمكنها دائمًا الاحتفاظ برطوبة مواد الحشو العصير.

نيستنيكي تختلف عن الفطائر في الشكل. أما بالنسبة للعجين أو الحشوات ، فيتم تحضيرها بنفس طريقة تحضير أي فطائر أخرى. لتحضير السبريد ، تُدهن الحشوة على الفطيرة في طبقة رقيقة ، وتُلف الفطيرة في أنبوب ("سيجارة") ، تُقلى بالزيت في مقلاة - تكون العجائن جاهزة.

Nalistniki عبارة عن لفائف سبرينج رول ، وهي عبارة عن طبق مصنوع من خليط البيض الخالي من الخميرة في مقلاة ساخنة مدهونة بالزبدة. يتم تقديم الفطائر مع العديد من المقبلات والقشدة الحامضة أو المحشوة. المربى والفطر واللحوم والتوت والجبن المنزلية والزبيب والحبوب المسلوقة وكافيار السمك ، إلخ.

الطبق منتشر بشكل خاص في أوكرانيا ومولدوفا.

اقتبس من ويكيبيديا.
Lenusya
زيفتشيك شكرا على البقع فهي لذيذة جدا ورقيقة.
لقد فعلت ذلك على مقاليين من الحديد الزهر ، وهما يخبزان بسرعة كبيرة ، ثم تخيلت السرعة والقوة التي من الضروري التعامل معها بثلاثة أحواض
بشكل عام ، هذه الوصفة الآن هي واحدة من المفضلة !!!!!
زيفتشيك
اقتباس: Lenusya

زيفتشيك شكرا على البقع فهي لذيذة جدا ورقيقة.
لقد فعلت ذلك في مقاليين من الحديد الزهر ، وهما يخبزان بسرعة كبيرة ، ثم تخيلت السرعة والقوة التي من الضروري التعامل معها بثلاثة أحواض
بشكل عام ، هذه الوصفة الآن هي واحدة من المفضلة !!!!!

Lenusya، حظا سعيدا!
لا بأس بثلاث مقالي إذا تم ضبط الحرارة بشكل صحيح.
أمي ، بشكل عام ، تخبز في 4 أواني. بمجرد أن طلبت مني تغييره لمدة 5 دقائق ، ثم ذهب رأسي تقريبًا مثل غلاف. وهي بخير.
ماروهكا
شكراً جزيلاً لكم: girl_claping: على الوصفة لمثل هذه الفطائر الرائعة ، والأهم من ذلك ، اللذيذة جداً. أنا فقط في انتظار خبراء الفطائر!
فيرا 100865
إن القول بأن الفطائر لذيذة لا يعني شيئًا شكرًا لك.
ولم أتناول أو أصنع مثل هذه الفطائر الرقيقة.
زيفتشيك
ماروشكا ، فيرا، أنا سعيد لأنك أحببت الفطائر.
المرأة القطة
Zhivchik ، شكرا جزيلا لك على الوصفة. لم أكن أبدًا صديقًا للفطائر ، دائمًا كتل ، لكن وفقًا لهذه الوصفة ... ببساطة لا توجد كلمات! رقيقة ولذيذة! قال زوجي إنني الآن مستعد لدور جدة! لم يأكل قط مثل هذه الفطائر اللذيذة!
وسألني أيضًا إذا لاحظت كم أكل؟ دائمًا ما لا يزيد عن 3-4 قطع ، فهذه هي تلك التي تصنعها حماتها. مع وصفة الفطائر الخاصة بك ، لقد كبرت في عيني. شكر!!!!
ليوسا
لقد كنت أبحث عن وصفة لمثل هذه الفطائر لفترة طويلة ... كم عدد الوصفات التي لم أجربها ، تحولت كل الوصفات الخشبية. وأريد مثل هذا ، نحيف ولطيف. سأحاول المنشورات
زيفتشيك
المرأة القطةأنا سعيد جدًا لأنك أحببت وصفتي للفطائر.
وأنا سعيد بشكل خاص لأنك ترضي زوجك.
أعترف أن زوجي تذوق أيضًا مثل هذه الفطائر الرقيقة والعطاءة لأول مرة.

ليوسا، حظا سعيدا!
nata_777
شكرا جزيلا على الوصفة! كل شيء اتضح أنه رائع!
سفيتل @ nka
تانيوخا ، عد حتى ، استيقظت الساعة 5.30.لخبز الفطائر المعجزة. هنا أجلس وأكسرهم بالفعل. وحتى مع مربى الفراولة

فطائر رقيقة (بقع)فطائر رقيقة (بقع)

خلاص
زيفتشيك
اقتباس: Svetl @ nka

تانيوخا ، عد حتى ، استيقظت الساعة 5.30. لخبز الفطائر المعجزة. هنا أجلس وأكسرهم بالفعل. وحتى مع مربى الفراولة

لا شيء لنفسي ... أذهب إلى الفراش في الخامسة ، وقد قمت بالفعل بخبز الفطائر وصنع مربى الفراولة.
ظهرت منشورات جيدة. نحيف.
ربما تضرب البيض حتى يصبح رغويًا ، ما هو البيض الرقيق؟ وقليته على نار كبيرة ، أليس كذلك؟ ثم تحولت حالات الطلاق podz Bucharestinkie.
سفيتل @ nka
اقتباس: Zhivchik

لا شيء لنفسي ... أذهب إلى الفراش في الخامسة ، وقد قمت بالفعل بخبز الفطائر وصنع مربى الفراولة.
ظهرت منشورات جيدة. نحيف.
ربما تضرب البيض حتى يصبح رغويًا ، حتى يتحول البيض الرقيق؟ وقليته على نار كبيرة ، أليس كذلك؟ ثم تحولت حالات الطلاق podz Bucharestinkie.

بلى
زيفتشيك
عادةً لا أخفق البيض في رغوة ، بحيث تكون الفطائر مخرمة ولا تسقط الحشوة. وتقلى على نار متوسطة.

سفيتيك، كل نفس كان لديك لهم لذيذ. أنا أعلم.
antyaneto4ka
الفطائر معجزة !!!!
شكرا على الوصفة!
LiudmiLka
وجلبت الشكر متأخرًا على هذه الوصفة الجيدة. غالبًا ما أستخدم لبنًا حامضًا قليلاً للفطائر ، ووفقًا لهذه الوصفة ، فهي رقيقة من هذا الحليب. لكنني فقط تغلبت على كل شيء بالخلاط ، أي لبضع ثوان كل شيء سائلاً بدون دقيق ، ثم لمدة دقيقة ونصف بأقصى سرعة معًا. اتضح بسرعة كبيرة
لويزيا
اقتباس: LiudmiLka

غالبًا ما أستخدم لبنًا حامضًا قليلاً للفطائر ، ووفقًا لهذه الوصفة ، فهي رقيقة من هذا الحليب.

ودائمًا ما أستخدم الحليب الطازج فقط من أجل nalisniki ، يبدو لي أنهم لا يتحولون على هذا النحو من اللبن الرائب ... من السهل استخدام عجين آخر ، ولكن هنا ليس حامضًا ...
LiudmiLka
لويزيا ، هكذا أحفظ الحليب. أحيانًا نحضر الكثير من القرية ، والطريق طويل وليس من الممكن دائمًا إبقائه جديدًا. بالطبع ، ما عليك سوى أن تصنع من طازجة ، ولكن وفقًا لهذه الوصفة ، يتم الحصول على رقيقة وناعمة من الحامض
دوبلتا
أنا دائمًا أخبز مثل هذه الفطائر (لا أقسم) ليس بالحليب ، ولكن بالماء. وأنا فقط أضع بيضتين. يبدو لي أنه وفقًا لهذه الوصفة ، يكون كلاهما أكثر نعومة وأرق.
لويزيا
دوبلتا بيضتان لكل لتر من الماء؟
دوبلتا
اقتباس: لويزيا

دوبلتا بيضتان لكل لتر من الماء؟
بالضبط!
لوزجا
وأتناول نصف ونصف حليب وماء. إذا كنت تأخذ الحليب بمفرده ، فهو بالنسبة لي شخصًا قاسيًا بعض الشيء ، لكن مع الماء يكون أكثر ليونة. حسنًا ، أرمي بيضة واحدة كبيرة لحوالي 750-1000 مل من السائل. لأن البيض لا يزال يعطي مرونة. وأنا لا أسكب أي زبدة في العجين وكذلك في المقلاة. كل هذا لنفس السبب - الزبدة تضفي أيضًا مثل هذه الصلابة والمطاط على عجينة الفطائر. حسنا اذن. حليب ، ماء ، بيض ، رشة ملح ، سكر بالعين ، طحين بالسماكة المطلوبة. والنتيجة هي شيء رقيق جدًا وحساس ولطيف وجرف بسرعة البرق. إذا قمت أيضًا بصب سكر الفانيليا في العجين - أخيرًا.
لكن هذا كله لهواة ومسألة ذوق وعادات.
LiudmiLka
اقتباس: dopleta

أنا دائمًا أخبز مثل هذه الفطائر (لا أقسم) ليس بالحليب ، ولكن بالماء.

في الواقع ، وفقًا للقواعد ، تحتاج إلى استبدال 10 بالمائة على الأقل من الحليب بالماء. لا أتذكر لماذا. يبدو أنه لن يكون هناك ثقوب.

بالمناسبة ، حول عدد البيض. لدي واحدة من وصفات الفطائر المفضلة لدي ، حيث تحتاج فقط إلى 3 بيضات مقابل 6 أكواب من الدقيق و 9 أكواب من الحليب.

زيفتشيك
اقتباس: لوزجا

وأتناول نصف ونصف حليب وماء. إذا كنت تأخذ الحليب بمفرده ، فهو بالنسبة لي شخصًا قاسيًا بعض الشيء ، لكن مع الماء يكون أكثر ليونة.

يعتمد ذلك على مدى دهون الحليب. إذا كانت محلية الصنع ، فيمكنك إضافة القليل من الماء.
بشكل عام ، لا أفهم تمامًا نوع المطاط الذي تتحدث عنه. وفقًا لهذه الوصفة ، تكون الفطائر طرية جدًا وناعمة.
بالنسبة لي ، الفطائر على الماء هي دائمًا ارتباط مع الفطائر المطاطية التي يتم شراؤها من المتجر.

اقتباس: LiudmiLka

في الواقع ، وفقًا للقواعد ، تحتاج إلى استبدال 10 بالمائة على الأقل من الحليب بالماء. لا أتذكر لماذا. يبدو أنه لن يكون هناك ثقوب.

لا يتم الحصول على الثقوب من الماء أو الحليب ، ولكن من ضرب البيض (بياض).
أحرك العجين في خلاط كوكتيل. أي لا توجد فقاعة واحدة في العجين. لذلك ، لا توجد ثقوب على الفطيرة النهائية.
بمجرد أن تغلبت على العجين بسرعة منخفضة بخلاط عادي ، لكن النتيجة لم تعجبني. كانت هناك ثقوب في الفطائر. ولا تناسب الأصفاد.
زيفتشيك
لوزجا
اقتباس: Zhivchik

يعتمد ذلك على مدى دهون الحليب. إذا كانت محلية الصنع ، فيمكنك إضافة القليل من الماء.
بشكل عام ، لا أفهم تمامًا نوع المطاط الذي تتحدث عنه. وفقًا لهذه الوصفة ، تكون الفطائر طرية جدًا وناعمة.
بالنسبة لي ، الفطائر على الماء هي دائمًا ارتباط مع الفطائر المطاطية التي يتم شراؤها من المتجر.

حليب محلي الصنع. إذا كان المتجر ، ثم أضف الماء حوالي الثلث.
لهذا السبب أضفتها في النهاية لأنها كلها مسألة ذوق وعادات. لقد أكلت طوال حياتي مثل هذه الفطائر ، وبعدها لدي الفطائر مع حفنة من البيض والزبدة - القليل من المطاط. إنه مجرد شعور بالمقارنة. وبالنسبة لشخص ما - فهي طرية ولذيذة. أكرر ، الأمر كله يتعلق بالعادة. لا يوجد خلاف حول الأذواق.


لماذا فكرت في مرونة البيض ، لقد أكلت فطائر البطاطس طوال حياتي ، مطبوخة مع بيضة ، هذا ما تفعله أمي. وبعد ذلك قرأت في الإنترنت وصفة لا يوجد فيها بيض ، فقط بطاطس واثنين من ملاعق كبيرة من الدقيق. وقد أحببت فطائر البطاطس أكثر من ذلك بكثير. تكون أكثر رقة ، خاصة في اليوم الثاني ، من البيضة. ومع البيضة المطاطية كانت بالفعل في اليوم الثاني. أعني بالمطاط فقط الإحساس المقارن للمطاط الخفيف ، وليس بشكل مباشر الذي لا يجب عليك مضغه.

لم تكن تريد الإساءة إلى أي شخص ، إن وجدت.
زيفتشيك
اقتباس: لوزجا

أكرر ، الأمر كله يتعلق بالعادة. لا يوجد خلاف حول الأذواق.

لوزجا ، كل ما تقوله صحيح.
أشاد صديق والدتي بفطائر مصل اللبن كثيرًا لدرجة أنها طرية ولذيذة. أمي تطبخ. بعد القسم على الطبخ على مصل اللبن ، لأنها كانت مطاطية للغاية.
LiudmiLka
عالجني أحد الجيران ذات مرة بفطائر الخميرة على الماء. كان بالفعل
زيفتشيك
LiudmiLkaلا تبكي. كما ترى ، كانت لذيذة للجار. لذلك يتم تعلم كل شيء عن طريق المقارنة.
أنتونوفكا
زيفتشيك,
تاتيان ، تقدمت بالشكر على الفطائر - إنها لذيذة جدًا ، أحاول ألا آكلها الآن ، لكنني أخشى ألا يتبقى لي شيء حتى الصباح. في الواقع ، كنت أرغب في صنعه في الفرن مع الجبن والصلصة - ولكن ، على ما يبدو ، سأقوم غدًا بإعداد جزء مزدوج أيضًا!
antyaneto4ka
جعلت هذه الفطائر عدة مرات بالفعل - سوبر! شكرا على الوصفة!

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز